中国水产学会研究员刘雅丹在接受《中国消费者报》记者采访时表示，鱿鱼、墨鱼、章鱼虽然叫“鱼”，但都不是狭义上的有鳍鱼类，而是头足类的海洋软体动物。如果三者都是鲜活且完整的状态，差异其实很明显，即“章鱼头圆，墨鱼头扁，鱿鱼头部似枪尖”，具体来说，可以从以下几个方面细分： ...

属软体动物门头足纲八腕目，有8个腕足，俗称八爪鱼，有吸盘，会喷墨，身体不太大，但触须很长，大的章鱼光触须就重达半 ...