生命科学Life science1月6日，Cell Press细胞出版社旗下期刊Cell Metabolism发表了一篇题为“Confusion about energy and energy density in a 3-week trial of ultra-processed food”的文章。新研究称超加工食品危害健康与热量摄入无关？本文指出，该结论因忽视“固体食物热量密度”这一关键变量而 ...