En alcapurrias, pasteles, empanadillas y otros manjares de la cocina puertorriqueña, José “Funky Joe” Vallenilla esconde un secreto para “engañar a carnívoros”. El conocido locutor vive orgulloso de ...

Cada semana armada con su olla, celular y diversos ingredientes, Michelle Ortiz Flores realiza videos que sazonan y endulzan las redes sociales de sus miles de seguidores. La puertorriqueña es la ...

Sencillo de ingredientes, pero de sabor sorprendente. Esa podría ser la definición del Mofongo, el plato nacido en Puerto Rico con influencias africanas, taínas y españolas, que en los últimos años se ...