Per la preparazione del ragù di carne e funghi: tritare grossolanamente al coltello 120 g di polpa di agnello. Nel frattempo ammorbidire per 5 minuti 15 g di funghi secchi in acqua tiepida. In una ...

Tritare grossolanamente la cipolla e tagliare a piccoli cubetti la carota e il sedano, trasferire tutto in una padella capiente o pentola dal fondo spesso con un goccio abbondante di olio extravergine ...

Gli arancini di riso sono deliziosi scrigni di riso arricchiti dal caciocavallo e dallo zafferano, farciti con rag , piselli e caciocavallo, impanati e poi fritti. Come resistergli? Gli arancini di ...

Impara a preparare gli arancini di riso alla messinese, una delizia della tradizione siciliana. Questa ricetta facile e veloce ti guiderà passo passo per creare arancini croccanti e gustosi ...

Un altro piatto di culto della cucina italiana: i mini arancini sono la versione finger food dei celebri fritti siciliani. Per preparare una ventina di mini arancini fate bollire 250 g di riso in 1 ...

Dando sequência à viagem gastronômica pela Sicília, transcrevo a receita Arancini di riso, que como dizem os italianos, é o vanto (orgulho) della cucina siciliana. Apesar deste bolinho de arroz ser ...

Per provare una sensazione unica, bisogna andare in luoghi unici. Il vulcano Etna in Sicilia è affascinante e misterioso, ed espressione di una natura potente e selvaggia. Per vivere al meglio ...