Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Dans deux bols, séparez les blancs des jaunes d'œufs. Versez les jaunes dans un saladier et fouettez-les avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Un bon repas de Noël n'en serait pas un, sans une bûche ! Ce dessert gourmand est toujours de la fête. Après tout, c'est la tradition. Pour de belles festivités, on vous partage de super idées de ...

Dessert: Pas de moule pour votre bûche de Noël ? Aucun souci ! Cette bûche se monte facilement à la main avec des boudoirs, ...

Glacée ou non, la bûche est bien souvent le sujet brûlant des fêtes de Noël. Génoise ou croquant ? Roulée ou entremet ? Si vous n’arrivez pas à vous décider, laissez les astres vous aiguiller. La ...

Bûche, kouglof, pavlova... Vous avez décidé de réaliser votre dessert de Noël vous-même ? Voici notre sélection de livres pour conclure votre repas de fêtes de la manière la plus gourmande qui soit !

Pendant les repas de fêtes de fin d’année, pour ménager sa santé, mieux vaut déjouer les principaux pièges en magasin. Voici nos conseils pour bien choisir sa bûche, avec la nutritionniste Angélique ...

Entre dinde, gratins et sauces, le dessert peut achever vos convives lors du réveillon. Et si une bûche de Noël au yaourt et aux fruits, légère comme un nuage, changeait enfin la fin du repas ? La ...

Après une succession de plats riches, la simple idée d’une bûche à la crème au beurre peut en décourager plus d’un. C’est là que la pavlova entre en scène. Avec sa meringue croustillante à l’extérieur ...

Quand arrive le moment du dessert lors du repas de Noël, la question se pose : que servir avec la bûche ? Deux sommeliers nous répondent. La bûche au chocolat est sans doute la plus populaire parmi ...