En 1869, le «Guide pratique du distillateur» relevait que la Chartreuse était, «de toutes les liqueurs, celle qui a donné lieu au plus grand nombre de contrefaçons». Forçant alors à l’élaboration de ...

Coupez le haut des poires, réservez-les. Epluchez les poires, évidez-les avec une petite cuillère. Mettez-les dans un plat à gratin. Mélangez la poudre d’amandes avec 100g de beurre demi-sel, la crème ...

Changeons de région avec l'Instagrameur Dada sommelier et partons vers le département de l'Isère pour se rapprocher d'une liqueur verte. Créée en 1840 et rapidement appelée la "liqueur de santé", ...

Diffusé le jeudi 15 août 2024 à 12:51 Publié le jeudi 15 août 2024 à 12:51 Vous avez peut-être déjà admiré sa belle couleur verte intense et humé son parfum complexe, issu de nombreuses plantes ...

Icône de la gastronomie et de la mixologie, cet élixir inventé par des moines français reste auréolé de mystère. Qui veut le percer devra remonter à ses origines austères, au début du XVIIe siècle ...

ReportageAvec son histoire multiséculaire et sa mystérieuse recette aux plantes, la « reine des liqueurs » affiche toujours une réussite insolente, en Isère, où elle est produite par des moines et des ...