On peut encore nourrir les gens intelligemment en faisant des cartes courtes, avec peu d'espèces à la fois. Et si demain il y a moins de poissons, on en fera moins, et on travaillera plus de ...

Dans une recette de blanquette, le cabillaud peut très bien remplacer le veau. La recette est tout aussi gourmande. Nul doute que ce plat familial enchantera les grands comme les petits. Régalez-vous ...

La cuisson à la poêle est souvent la plus simple et la plus rapide, y compris pour le poisson. Les différentes variétés permettront de varier les plaisirs et les types de recettes. Acides gras, ...