La cocina tradicional de Sinaloa destaca por su diversidad y el uso de ingredientes frescos. Entre los platillos más representativos de esta región del noroeste de México se encuentra la barbacoa ...

En Sinaloa, los esquites no son solo un antojo, son parte de la tradición culinaria que se disfruta en cada esquina. Preparados con granos de elote tierno, crema, queso rallado y un toque de chile en ...

El buen tiempo nos invita a pasar más horas al aire libre, disfrutar del jardín y organizar reuniones con amigos o familiares. Una barbacoa es el complemento estrella en estas ocasiones, permitiendo ...

La gastronomía de Sinaloa se distingue en México por su relación estrecha con el mar y la utilización de ingredientes frescos, lo que ha dado origen a platillos reconocidos a nivel nacional e ...

La barbacoa es una de las técnicas de preparación más populares en nuestro país; podemos encontrarla en diversas presentaciones y formas de elaboración en cada rincón del país. No es lo mismo la forma ...

El aguachile es un ceviche de camarón crudo mezclado con jugo de limón, cebolla morada, pimienta, pepino, chile piquín o verde (serrano o jalapeño), explica el Diccionario enciclopédico de la ...