Une omelette sans œuf, cela vous semble impossible ? C’est pourtant le défi relevé par ce chef vegan. Il a créé une version étonnamment riche en protéines, entièrement végétale, et savoureuse ! Pour ...

Originaire des Abruzzes en Italie, le chef Niko Romito, a déjà vu son restaurant Reale récompensé de trois étoiles au Guide Michelin. Depuis 2017, il signe la carte d’Il Ristorante, en collaboration ...

Qu’est-ce qui, dans l’enfance, suscite la passion de la cuisine ? L'enfance des chefs par Maryline Letertre et Franckie Alarcon propose, en bande dessinée, de revenir sur les premiers pas en cuisine ...

Un cake aux abricots, c’est bien, mais concocté avec une recette de chef doublement étoilé, c’est encore mieux. Moelleux à souhait avec un nappage craquant au chocolat, ce cake a tout pour plaire. La ...