Préchauffez le four sur th. 3-4/100°. Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Versez le sucre en poudre en pluie sans cesser de fouetter. Continuez de fouetter pendant 5 mn. Puis ajoutez la ...

Faire chauffer la crème fraîche en la remuant bien pour éviter qu’elle n'attache. Pendant ce temps, casser le chocolat en morceaux dans un saladier résistant à la chaleur. Verser la crème frémissante ...

Alliance d’amande, de café et de chocolat, l’Opéra incarne une précision subtile. Ce gâteau feuilleté de couches fines ...

Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). Fouetter les oeufs et le sucre au batteur jusqu'à obtenir une mousse compacte et blanche. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, puis ajouter ...

Nous aimons tous les gâteaux au chocolat. Pour intensifier leur goût sans apporter plus de calories ou de chocolat, ajoutez ...

j'ai ma grand'mère me faisait,un gateau aussi au chocolat,avec des biscuits à thé de chez lu,mais avec du chocolat fondu.chez nous on appel un colonel!!!.ça date il y à 50 ans, je peu vous mettre ...

Un gâteau au chocolat est toujours le bienvenue. Au petit-déjeuner, en collation dans la matinée, pour le goûter, le dessert ou en petit plaisir du soir, ce dernier fait toujours son effet. Il faut ...

Isabelle prépare la pâte à gâteau pour le gâteau au chocolat classique (Nouvelle fenêtre). Isabelle mentionne qu’elle a fait plein d'essais avant d’arriver à cette recette de gâteau qui contient des ...

Laurent Mariotte a célébré les 17 ans de son émission Petits plats en équilibre en préparant le dessert qu’il réalise ...

L’enthousiasme pour l’achat local a marqué 2020. Pour terminer l’année sur cette lancée, chaque semaine d’ici Noël, on vous présente un cocktail élaboré uniquement avec des alcools d’ici. Cette ...

• Pourquoi le gâteau au chocolat a-t-il tout bon? Aucun régime ne fonctionne dès lors qu’il ressemble à une punition. Or, quand on décide de surveiller son poids, la première chose que l’on supprime, ...

Dans ta recette que je recopie,c'est la levure et la maizéna qui ne cuiront pas puisqu'elles font partie du 1/3 pour garnir le gateau!Il faut donc ne pas les mettre comme pour une mousse au chocolat ...