Allumez le four sur th. 6/180°. Séparez les jaunes d’œufs des blancs. Fouettez les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le beurre fondu, le jus du pamplemousse, 1 pincée de ...

Préchauffez le four à 180°/th. 6. Beurrez un moule à manqué à charnière de 24 cm de diamètre et tapissez le fond d’un disque de papier cuisson. Rincez et séchez le pamplemousse, râpez les trois quarts ...

Saviez-vous que le gâteau des anges tirait son nom de sa texture aérienne et légère ? « Bretons en Cuisine » vous propose ici une version au pamplemousse pour un dessert qui allie délicatesse et ...