Le boudin, sur lequel des générations d’enfants ont levé le nez, est de nouveau en vogue au Québec. On doit ce regain ...

Le mercredi 21 janvier 2026, la Région Hauts-de-France a récompensé les lauréats du label « Ici je mange local ». Dans la liste des établissements récompensés, le lycée agricole de Fontaine-lès-Vervin ...

Le mercredi 21 janvier 2026, la Région Hauts-de-France a récompensé les lauréats du label « Ici je mange local ». Parmi eux, le lycée agricole de Fontaine-lès-Vervins se démarque par sa production.

Dans le village d’Orp-le-Petit, le boudin vert n’est pas qu’une simple spécialité culinaire : c’est un véritable patrimoine ...

À Ciboure, le Championnat du monde de boudin de la Bixintxo est pris très au sérieux. Certains s’y sont fait un nom, d’autres y ont confirmé leur savoir-faire. En amont de l’édition 2026, ce dimanche ...

Publié le jeudi 25 septembre 2025 à 10:05 Découvrez l’histoire de Jean-Christophe Vergnolle, boucher charcutier à Bergerac, qui perpétue les traditions avec des produits de qualité, comme son fameux ...

Le boudin, sur lequel des générations d’enfants ont levé le nez, est de nouveau en vogue au Québec. On doit ce regain ...

Les variétés se comptent par centaines, voire par milliers : différences de forme, de taille, de texture, d’assaisonnement… « Depuis que la Confrérie des goûteurs de boudin existe (1962), nous en ...

Tiens, revoilà du boudin ! En cette veille de fêtes, Philippe Stisi, du marché de Rungis, est formel : « La vente de boudin blanc pour les fêtes s'intensifie », avec 10 % de ventes en plus par rapport ...

La nouvelle équipe du Sou des écoles du regroupement pédagogique intercommunal (RPI) Leigneux/Sail a relancé la soirée boudin ...