Nos idées recettes à faire avec du manioc Mixé en velouté, frit en croquette de poisson ou cuit à la vapeur, il existe de nombreuses manières d’intégrer le manioc à nos recettes du ...

Pelez et hachez l'oignon. Faites revenir dans la sauteuse. Coupez le manioc en fines rondelles. Ajoutez-le à l'oignon et faites-le revenir 1 minute avant de verser le bouillon. Après 1 heure de ...

Ce choc aura cependant contribué à remettre au goût du jour une vieille recette : le pain à base de farine de manioc. A lire : En RDC, le manioc est-il une alternative crédible au blé ? Bien ...

Laver et peler les racines de manioc. Râper celles-ci avec une râpe très fine (avec une râpe à parmesan ou mieux à manioc). Puis faites macérer dans une bassine d'eau (2 fois pendant 20 ...

La maladie du manioc, un champignon venu d’Asie, a décimé des centaines d’hectares de plantations de manioc en Guyane, et notamment à Saint-Georges de l’Oyapock. Un an après la mise ...

Otez les tiges de feuilles de manioc et rincez-les à l'eau froide. Mixez-les. Mettez les feuilles de manioc hachées dans un casserole et recouvrez-les d'eau salée. Faites cuire à feu doux ...

Décryptages de Philippe Vernier, agronome du Cirad. Cette maladie qui touche le manioc, la « striure brune », pourrait provoquer une « catastrophe alimentaire », ont ainsi alerté le 12 ...

Nous voulons aussi sécher d’autres fruits et[…] Nous avons un projet en Haïti de production de Manioc sur une dizaine d’hectares pour commencer ( possibilité d’exploiter jusqu’à ...