Une mini-quiche réussie, c'est avant tout une bonne base : une pâte brisée. Pour la petite histoire, cette pâte était utilisée pour protéger les aliments. On l'appelait alors "pâte à foncer" et on la ...

1. Préchauffez le four à 210° (th. 7). Dans un saladier, fouettez les œufs, la crème et le lait. Incorporez le fromage râpé, salez (pas de trop car les lardons le sont déjà) et poivrez. 2. Dans une ...

Les quiches, tout le monde (ou presque) adore ça. La version mini quiche permet de profiter de cette texture si moelleuse et ...