El reputado cocinero ha compartido su receta para conseguir el “punto perfecto” para hacer las mejores patatas fritas.

La empresa de Puente Genil destaca que su secreto reside en la materia prima, trabajando con patatas agrias de alta calidad ...

Finas, doraditas, crujientes, adictivas, como las que te hacían en casa cuando eras un renacuajo. Recupera el ritual de comer patatas fritas recién hechas por la calle ...

Desde las más clásicas y populares hasta las más gourmet y exclusivas, hay una gran variedad de opciones para todos los ...

Un gesto sencillo en la fritura marca la diferencia entre unas patatas blandas y unas realmente crujientes por fuera y suaves ...

El consumo de alimentos ultraprocesados genera una serie de estímulos y adicciones que, si no se regulan, pueden provocar ...

Comer tres raciones de patatas fritas a la semana podría aumentar en un 20% el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2, según un nuevo estudio. Pero los amantes de las patatas no deben desesperar.

Incorpora las papas: Con cuidado, coloca los bastones de papa en el aceite. La harina adherida al aceite creará contacto inmediato con las papas y mejorará la textura. Fríe hasta dorar: Deja cocinar ...

Los restaurantes tienen un truco para conseguir crear unas patatas fritas extra crujientes, sólo necesitas un ingrediente ...

Tras la compra de alimentos en grandes cantidades —motivada, sobre todo, por el temor al desabastecimiento—, tras la búsqueda de básicos (como legumbres, arroz y pasta) y el acopio irracional de papel ...

Aprende a preparar patatas huecas crujientes por fuera y ligeras por dentro, una receta tradicional fácil y barata perfecta ...

Este es un truco sencillísimo pero revolucionario para realzar el sabor de las patatas cocidas, y convertirlas en una ...