La pizza fritta come piatto principe della tavola di Natale accanto ai grandi classici della tradizione. Perché no se la ricetta è quella originale di Gino Sorbillo, l'artista napoletano discendente ...

Ingredienti per 12 pizzette: 800 g di impasto per la pizza, 400 g di pomodori pelati S.Marzano, mozzarella fior di latte q.b., 1 cipolla, 1 spicchio di aglio, 12 foglie di basilico, sale e olio ...

Una mezzaluna gonfia, croccante fuori e morbida dentro, da mangiare a morsi sostanziosi e bollenti mentre il ripieno inizia a strabordare lentamente. La pizza fritta napoletana originale è l’apoteosi ...

A Napoli, nel regno della pizza, questa assume forme, dimensioni e sapori differenti, ma sempre buonissimi. Quando, nel secondo dopoguerra, tutti i forni a legna della città erano stati distrutti dai ...

Compleanno importante per La Masardona. La storica insegna napoletana celebra ottant’anni di attività e di impresa orgogliosamente familiare. Da quattro generazioni, i Piccirillo sono la pizza fritta ...

Ogni giorno vi raccontiamo una nuova ricetta da provare, costruendo insieme le nostre cene e cercando di imparare di giorno in giorno una tecnica, un tipo di cottura, un taglio sempre nuovi. Non ...