Aunque sus raíces están en el sur, el pozole verde ha encontrado en Tamaulipas un nuevo hogar lleno de sabor; te decimos cuáles son los mejores sitios donde encontrar esta delicia.

El pozole verde es uno de los platillos para populares para dar el Grito de Independencia 2024, y aquí te damos la mejor receta. Toma nota de los ingredientes y el paso paso para preparar pozole verde ...

De acuerdo con información de el Gobierno de México, hayal menos 20variantes de pozole, pero losmás conocidossonelpozole blanco, que es el más consumido en la ...

El pozole es uno de los platillos mexicanos que más nos caracterizan y del que corren numerosos mitos alrededor. Es también una herencia prehispánica que ha ido cambiando con el tiempo y de acuerdo al ...

El pozole es una sopa tradicional mexicana muy apreciada que viene en tres versiones: verde, blanco y rojo, ¡como la bandera mexicana! Sin embargo, dentro de estas versiones, existen otras. Aquí le ...

El pozole es uno de los platillos más antiguos y emblemáticos de México. Su raíz se encuentra en la época prehispánica, cuando los mexicas preparaban un caldo a base de maíz cacahuazintle —grano ...

Esta receta muestra cómo preparar un pozole verde con hongos, elaborado a partir de maíz cacahuazintle y una salsa verde ...

La palabra pozole viene del náhuatl “pozolli”, que significa “espumoso”, por lo que se considera que su creación se remonta a la época prehispánica (1300-1521), cuando el pozole era preparado para el ...

En una olla a fuego medio calienta el aceite y vierte la salsa verde. Sazona con el perejil, sal y pimienta. Mezcla y cocina durante 4 minutos. Reserva. En una olla grande y a fuego medio agrega 8 ...

El pozole opera en una dimensión distinta de todos los caldos: es un códice líquido, que narra en cada grano de maíz y en cada hebra de carne los estratos de la historia de México. Acercar un tazón es ...

¿El pozole es casi una ensalada? Ese plato con granos de maíz ‘pozolero’, una montaña de lechuga, rábanos, limón, chile piquín y orégano es una de las opciones más sabrosas para gritar “¡Viva México!” ...