Une initiative pour faire face à la pénurie de main d'œuvre et assurer la pérennité de la profession d'artisan boulanger au Québec, un métier qui demande des compétences techniques avancées La ...

Un boulanger français, débarqué ici dans la vingtaine avec presque rien dans les poches, est devenu l’un des artisans clés du succès des boulangeries Première Moisson, qui ont révolutionné la baguette ...

Démocratiser l’art de préparer des viennoiseries et transmettre son savoir familial, voilà les principes qui ont guidé la cofondatrice de Première Moisson, Josée Fiset, dans l’élaboration de son livre ...

Un Québécois fraîchement débarqué de la République démocratique du Congo (RDC) ne pensait pas travailler un jour dans une boulangerie Première Moisson de Longueuil après ses études de droit dans ce ...

En cette Journée mondiale de la boulangerie, Première Moisson et l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) annoncent la création d’une formation rémunérée en boulangerie. Vous avez ...

Pierre-Ambroise Bosse et Renaud Lavillenie, les deux premières médailles françaises des Mondiaux de Londres. AFP PHOTO / Kirill KUDRYAVTSEV; AFP PHOTO / Ben STANSALL AFP PHOTO / Kirill KUDRYAVTSEV; ...

Première Moisson présente une toute nouvelle gamme de produits de qualité conçue pour les personnes sensibles au gluten. Attention, le terme Gamme Alternative est approprié, car ne l’oublions pas, des ...