Iffig Cochevelou, lauréat mondial du meilleur gâteau breton en 2014, nous a expliqué les secrets de la recette de son gâteau breton Le Lorientais. À vous de jouer ! 20 stagiaires, dont l’italien ...

Laurent Mariotte vous fait découvrir une recette de gâteau breton (qui n'est pas le kouign-amann), à base de farine de sarrasin. Elle a l'avantage d'être sans gluten. Seul un ingrédient ne se ...

• Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la cannelle et les graines de sarrasin torréfiées dans un grand saladier. Ajoutez le beurre et les jaunes d’œufs ...

1 poulet de grain 100 g de beurre 3 c. à soupe de calvados 50 g d’échalotes 15 cl de cidre 250 g de champignons de Paris 20 cl de crème fraîche Sel et poivre Dans une cocotte, faites dorer, à feu ...

Le gâteau breton est une pâtisserie traditionnelle emblématique de la cuisine bretonne, originaire du pays de Lorient, à base de pâte sablée. Fanny Le Hir (*) vous confie le secret de sa recette, ...

Replonger tendrement en enfance le temps d'un goûter, ça vous dit ? La recette classique du sablé breton est idéale pour nous remémorer délicieusement nos plus doux souvenirs. Le sablé breton est un ...

Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 968 000 secondes — bon courage pour la conversion ! — et presqu’autant de recettes lues, dévorées, et rédigées, (à peu de choses près), je pense cuisine, ...

Le gourmand Laurent Mariotte propose une recette simple et rapide du traditionnel gâteau breton, revisitée avec une farine de blé noir. Suivez la recette expliquée pas à pas par le célèbre animateur ...