Túbo Logier chef joue à la kitchen roulette et c’est vous qui raflez la mise. Au menu: mille-feuille de calamar et chou, ...

Mini-gratins de pommes de terre au brie : la recette pour un accompagnement de Noël sans prise de tête Mille-feuilles de foie gras, magret fumé et pommes fondantes On change du gratin ...

Gerald va préparer un mille-feuilles de saumon. Il va allier saumon fumé et saumon cru. Et obtenir une petite ballotine aux deux saumons. Détaillez le dos de saumon en dés sans le hacher.

Originale, cette recette de mille-feuilles aux crêpes dentelle saura épater toute la famille, petits et grands ! Elle est en plus toute simple. Il suffit de réaliser une crème pâtissière ...

Réalisez quatre mille-feuilles individuels ... pour reconstituer le feuilletage ou pour l'utiliser dans une autre recette.

Entrée: Qui a dit que les mille feuilles étaient automatiquement sucrés ? On vous prouve le contraire avec cette version ...

Montez les mille-feuilles en alternant rectangles de pâte et crème pâtissière. Egalisez les côtés en raclant la crème qui déborde à la spatule et poudrez de sucre glace. Gardez au frais ...

7, 220 °C). Procédez de même pour les 2 autres rectangles. 5. Mise au point des mille-feuilles (à préparer au plus tôt 1 heure avant le repas) : Laissez refroidir les feuilletages ...

Le mille-feuille fait partie de ces gâteaux que l’on considère parfois comme banals, mais qui sont en réalité admirés dans le ...

Assaisonnez. Assemblez les mille-feuilles : étalez délicatement de la crème de truite fumée sur 4 cercles de brick (attention, la feuille de brick est fragile) et posez une feuille de brick ...

Prélever un peu de fondant et le parfumer avec du cacao. Verser le fondant blanc sur le mille-feuilles, l'étaler rapidement. Faire des lignes de fondant chocolat à l'aide d'un petite cuillère.

Vous pouvez aromatiser ces mille-feuilles au citron en remplaçant la vanille par 1 cuillerée à café de zeste de citron râpé finement. Cette recette est extraite du livre "Tous en cuisine ...