Le yassa, plat emblématique de la cuisine sénégalaise, incarne à merveille l’alliance parfaite entre tradition et saveurs audacieuses. Originaire du Sénégal, ...

Pour changer un peu du poulet classique, une recette testée et approuvée par ma famille et mes amis, recette que j'ai moi-même testée au Sénégal! La veille, coupez le poulet en 4, aplatissez-le bien ...

Que connaît-on du Sénégal à part le superbe lac Retba ? Saviez-vous que ce pays d’Afrique de l’ouest est à l’origine de nombreux mets que nous mangeons sans avoir d’où ils viennent ? C’est le cas du ...

Une femme sert un plat de thiéboudiène près du marché Kermel à Dakar, la capitale sénégalaise, le 14 décembre 2021. CARMEN ABD ALI / AFP A la Saint-Louisienne, à Dakar, le plat du jour est le ...

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