Il a l’apparence modeste mais le pouvoir irrésistible : le flan pâtissier, aussi appelé flan parisien, flan vanille, flan à l’ancienne, ou tout simplement “flan”, fait partie de ces douceurs ...

Publié le lundi 20 octobre 2025 à 10:10 À Saint-Étienne, Patricia Goutani, diététicienne chez Menu Services, livre ses conseils pour adapter l’alimentation des personnes âgées. Elle partage deux ...

Denis Daubos le pâtissier et chocolatier landais révèle sa recette du flan pâtissier au lait de brebis, une douceur maison facile à réaliser. Une recette parfaite pour célébrer la fête des Mères avec ...

Chauffer le lait avec la vanille jusqu'au point d'ébullition. Fouetter le sucre avec les oeufs et la fécule de maïs. Verser doucement le lait chaud sur le mélange d'oeufs en fouettant sans cesse.

Préchauffez le four à 180°/ th.6. Déposez tous les ingrédients dans le bol, programmez 8 mn / 90°C / vitesse 3. Déroulez la pâte feuilletée avec le papier cuisson dans un plat à tarte et piquez-la.

Le flan pâtissier est LA pâtisserie tendance du moment ! Avec le chef Norbert Tarayre, pas besoin d'en faire tout un flan... Il partage sa recette facile et rapide pour réaliser cet incontournable de ...

Réservez la pâte au réfrigérateur pendant 2 heures. Étalez la pâte à cookie dans un cercle à entremets de 20 cm de diamètre et de 4,5 cm de hauteur avant de réserver au congélateur. Pendant ce temps, ...

Pourquoi votre flan reste tout mou quand celui de la boulangerie se tient au carré ? La réponse se cache dans un détail que ...

À la recherche d’un dessert sain et équilibré ? On vous partage une succulente recette de flan pâtissier qui répond à ces ...

"Le flan parisien (aussi bon qu'à la boulangerie)" Envoyé par IPANAMA le 10 juin à 11:21 La recette que vous attendiez toutes... tan tan..... LE FLAN PARISIEN ...