Los paladares más expertos en comida mexicana conocen la diferencia entre el guacamole y la salsa de aguacate. Para cocinar el primero, los aguacates son machacados hasta crear una pasta cremosa y con ...

Esa salsa de aguacate sin aguacate ha sido calificada por algunos como "falso guacamole". Lo cierto es que sería más correcto hablar de una "falsa salsa de aguacate" que de un "falso guacamole".

Ideal para posadas y celebraciones, esta salsa conserva el sabor intenso del tomate verde y la cremosidad del aguacate, perfecta para acompañar tamales, tacos y antojitos tradicionales. (Imagen ...

Hasta los platos más clásicos, si se elaboran con ingredientes de calidad, tienen la capacidad de sorprendernos. La merluza con salsa verde es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía ...

Licúa los tomates verdes, chile cuaresmeño y cilantro, es importante que realices este paso con los ingredientes crudos y con agua. Luego de obtener la salsa, sazónala en una cacerola con aceite ...

La salsa verde es uno de los pilares más deliciosos de la gastronomía mexicana, esta salsa clásica se sirve en enchiladas, chilaquiles, guisados y más. Su sabor fresco, ácido y ligeramente picante es ...

El tomate verde es uno de los elementos principales de los platillos en México, pero qué pasa cuando luego de prepararla para algún platillo o como acompañamiento, nos damos cuenta que no tiene el ...

Descubre cómo hacer la mejor salsa verde para enchiladas y elimina su sabor amargo con estos trucos caseros. ¡Hazla perfecta y deliciosa! Recibe las últimas noticias y mantente siempre informado La ...

El chicharrón en salsa verde es un guisado sencillo pero sabroso que nunca falta en los hogares mexicanos. Si nunca lo has preparado, te sorprenderá lo fácil que es hacer chicharrón en salsa verde, ...

La merluza es uno de los pescados con más tradición en la gastronomía española y más versátiles. Su versión con salsa verde es una de las más reconocibles, degustadas y socorridas para presentarla ...

Una salsa perfecta para cualquier pescado e increíblemente fácil de cocinar. Os propongo un poco de “Rape en salsa verde». Aunque en nuestra gastronomía es la merluza a la Koskera o merluza en salsa ...

Valía la pena emplear los dos días de descanso del restaurante en hacer la ruta Copenhague, Múnich, Bilbao, Vitoria para meterse en otra cocina. Y valía la pena calmar las protestas de la esposa ...