La recette d'un plat de pâtes réussi ? La simplicité. À condition de viser le label IGP, un temps de cuisson al dente et des ingrédients savoureux comme une huile d'olive artisanale ou une sauce extra ...

Il y a des plats qui rassurent dès la première bouchée. Le gratin de pâtes au four en fait clairement partie. Des pâtes bien enrobées, une sauce crémeuse, une croûte dorée qui croustille sous la fourc ...

Les chefs Oliver Piras et Alessandra Del Favero, du restaurant Il Carpaccio, dégustent des linguine alla pescatora préparés par leurs soins. THE TRAVEL BUDS Faites le test. Invitez un Italien chez ...

Des pâtes, une bonne sauce tomate, et des saucisses juteuses : voici un combo gagnant pour un repas simple, mais bourré de saveurs :-) Les saucisses, doucement dorées à l’huile d’olive, se mêlent à ...

La Journée Mondiale des Pâtes est célébrée chaque année le 25 octobre. Pour l’occasion, on vous donne quelques astuces pour réussir vos pâtes au pesto « Ce qui est très important c’est la proportion ...

Comme entrée ou plat léger, les salades de pâtes sont toujours une bonne idée. Faciles et économiques, elles peuvent être très savoureuses selon les ingrédients que l'on ajoute. Pour vous donner des ...