几乎每个中国餐饮供应链企业都想讲中国版Sysco的故事。 编者按：本文来自微信公众号“经纬创投”（ID：matrixpartnerschina），36氪经授权发布。 2018年，中国餐饮行业市场规模达4.27万亿，以30%的食材成本估算，餐饮食材供应链市场体量超万亿。很多公司看到了 ...