La tarte à la crème de marrons de la cheffe pâtissière Gaël Vidricaire se prépare jusqu’à deux jours à l’avance. C’est ...

Il y a des plats qui sentent le marché du matin, les cagettes pleines de tomates juteuses et les herbes qui embaument sous le soleil. La tarte à la tomate fait partie de ces recettes intemporelles, ...

. Battez les œufs entiers avec la crème fleurette, le sucre et la poudre d'amandes. . Pelez les kiwis. Passez 2 kiwis au mixeur et ajoutez la purée de fruit au mélange précédent. Tranchez le restant ...

Préparez la pâte : fouettez le beurre et le sucre glace jusqu’à obtenir une crème. Ajoutez le jaune d’œuf, puis la farine, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène, mais pas trop longtemps. Filmez ...

Préparez la pâte. Mélangez le beurre, le sucre et le sel jusqu’à obtenir un appareil crémeux. Ajoutez peu à peu la farine, la poudre à lever et le mélange à Tarte, puis le jaune d’œuf. Réservez.

La tarte Tatin est un grand classique de l’automne. Pour la réussir, la cheffe pâtissière Nina Métayer a livré ses conseils ...

Mélanger les jaunes d'oeufs, l'eau tiède, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'une masse mousseuse. Y joindre la farine, la levure chimique et le zeste d'orange et verser l'appareil dans ...

1) Préparation de la pâte à tarte : Dans un saladier, mélanger à l'aide d'une spatule 60g de beurre pommade et 50g de sucre glace, puis incorporer 1 oeuf et 125g de farine tamisée. Mettre en boule la ...

(Saint-Tropez) Inspirée d’une recette de grand-mère polonaise, popularisée par l’actrice française Brigitte Bardot jusqu’à devenir le dessert des vacances sur la Côte d’Azur, la tarte tropézienne fête ...