Les bases du mille-feuille. Le mille-feuille est constitué de trois couches de pâte feuilletée, c’est-à-dire un appareil recouvert d’une plaque de beurre, qui est plié et replié jusqu ...

Nous vous proposons de réaliser vous-même un mille-feuille classique. Les Français ne sont pas les seuls à en raffoler !

Ce mille-feuille fondant 3 couleurs, de Patrick Jarno, mêle tomates, oignons et épinards. Une recette ultra colorée, saine et gourmande à la fois.

Cette semaine, le Meilleur pâtissier remonte le temps et revisite le mille-feuille. Loin d’être facile à réaliser, il se révèle être est un vrai défi pour nos pâtissiers amateurs. Pas ...

La composition riche du mille-feuille que nous connaissons se présente ainsi : une pâte feuilletée, de la crème pâtissière parfumée à la vanille et au rhum, des amandes et du sucre glace.

Après avoir dévoilé sa recette de la tarte au chocolat, Cyril Lignac a décidé de présenter aux candidats du "Meilleur Pâtissier" la recette du célébrissime mille-feuille.

Facile à préparer et terriblement gourmand, ce mille-feuille de pommes de terre mêle fondant et croustillant pour un accompagnement de Noël à la fois chic et savoureux.

Facile à préparer et terriblement gourmand, ce mille-feuille de pommes de terre mêle fondant et croustillant pour un accompagnement de Noël à la fois chic et savoureux.

Découvrez la préparation de la recette "Mille feuille croquant fondant de pommes aux fruits de la passion". Préparer la chantilly. Chauffer la crème avec le sucre. Laisser refroidir et mettre ...

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Tel un mille-feuille, David Wesmaël empile les casquettes du pâtissier C'est en fin de troisième que David Wesmaël a découvert la pâtisserie, pendant un stage en entreprise.