旬の食材・長ネギは揚げて食べてもおいしい。料理研究家・大庭英子さんが長ネギと豚肉でつくる「ネギカツ」のレシピを教えてくれました。長ネギの甘みをジューシーに味わうことができます。

食べ疲れないのにちょっぴりおしゃれで自己肯定感の上がる“新しい家庭料理”のレシピを発信している、料理家の長谷川あかりさん。「身近な食材で簡単ごちそう」をつくることを心がけています。今回の食材は「豚こま切れ肉」です。

花粉症がつらい原因は、もしかしたら「髪型」に問題があるかもしれません。女性の髪に詳しいヘアライター・佐藤友美（さとゆみ）さんと、人気ヘアサロンMINXのディレクター・八木花子（八木ちゃん）さんが、髪に花粉がなるべくつかない方法とついてしまったあとの対 ...

健康や心のモヤモヤが増えてくる40代50代。少しでも心が軽くなるように、産婦人科専門医の高尾美穂先生が親身になって答えます。ここでは、昔と比べて人前で話すときに緊張するようになったという読者の悩みについて、講演会やメディア出演など話慣れをしている高尾 ...

新年度に向けて家を片付けたいと思っても、ものがなかなか捨てられない…。そんな悩みを解決する、ものの見直し方法や納得して手放すためのアイデアを紹介します。教えてくれるのは、小学生の子ども2人と団地で生活し「持たない暮らし」の情報発信や、片付けサポートの ...

家族のものを片づけたくてもケンカになってしまうことはありませんか。工夫次第で家族が片づけられないものも片づけられるようになります。エッセイストの小川奈緒さんは、ケンカを避けて、できる人ができない人をカバーすることで夫や義母のものも片づけられたと教えて ...

「最近の冷蔵庫は、省エネ技術や断熱性能の向上、コンプレッサー性能の改善により、非常に効率的になっています。なかには、消費電力が10年前に比べて約半分になっているものもあります。そのため、“ポジティブ”な買い替えがおすすめです。

春は新しいスタートの季節。3月は1年の中でも 「不要なものを手放す」 ...

花粉や黄砂の量が増えてきて、「くしゃみやせきが止まらない」悩みを抱える人も多いはず。ここでは、つらい花粉症やせきの症状をやわらげるツボ押しを、鍼灸あん摩マッサージ指圧師の柳本真弓先生に教えてもらいました。

2025年の2月28日に発売がスタートし、今季も大注目の「ユニクロC」。シンプルで洗練されたデザインが魅力です。アラフォーでプチプラを上手に取り入れた着こなしが得意のyayoiさんは、セットアップで着られるジャケットとパンツをセット買い！　ユニクロC ...

夫婦間で気になったことを伝えるとき、どんな風に接していますか？　言いにくいことはときにケンカに発展してしまうこともあるかもしれません。そんなときの上手な伝え方を、エッセイストの小川奈緒さんが紹介してくれました。

料理研究家。素材の味を生かしたシンプルでおいしいレシピと、センスあふれる丁寧な暮らしぶりにファンが多い。『ワタナベマキの10の定番弁当』（扶桑社刊）など著書多数 ESSE最新号 ...