Har du først vænnet dig til den særegne aroma og smag i Retsina, kan den være en perfekt ledsager til traditionelle græske ...

Eiswein (Icewine) er lavet af sent høstede druer, ramt af stærk frost. Det giver lille udbytte, men med meget højt sukker- og ...

Her er ugens vine, uge 42, 2025, hvor vinkender Jan Sørensen giver stjerner til et udvalg af vine fra landets supermarkeder i ...

Opskrift på mørbradgryde og paprikagryde, der er en populær gryderet med svinemørbrad, bacon og champignon. Himmelsk lækker og nem at lave. Kom 200 g bacon i tern i en kold stegegryde, og varm op ved ...

Opskrift på pandekager som mormor laver dem. Med de bedste tips til gammeldags pandekagedej uden klumper, så dine pandekager bliver perfekte. Kom 150 g hvedemel op i en skål, og pisk knap halvdelen af ...

Bag et lækkert havregrynsbrød med masser af havregryn og havreklid. Dejen er nem at arbejde med, og brødet er godt til mad eller med pålæg. Du skal prøve at bage mit havregrynsbrød, der både er let, ...

Kalkun med salvie og pappardelle Få min opskrift på kalkun med salvie og pappardelle. Det er en både nem og velsmagende ret med kalkunbryst, salvie… .→ Se opskriften Salat med brændt blomkål, rucola ...

Dette er en opskrift på nem dej til langtidshævet brød, og her får du virkelig et godt stykke brød på den nemme måde. Uden æltning. Antal: 2 stk. Lunkent vand hældes i en skål, hvorefter den lille ...

I dette opskriftindeks får du en nem genvej til kategorier med opskrifter og indhold på Madens Verden. Det store opskriftindeks rummer opskrifter på alt fra lækre desserter og søde sager til ...

Weekendmad er god gæstemad, der gerne må tage lidt længere tid at lave, men det behøver det altså ikke. Jeg får indimellem forespørgsler på forslag til netop weekendmad, hvor man skal have gæster og ...

Her er min opskrift på kogt kylling med kogetid, ingredienser og hvad du kan bruge kylling og bouillon til. At koge en kylling er nemt. Kogt kylling er en hjørnesten i både det danske køkken og mange ...

Måske har du også undret dig over hvad forskellen egentlig er på klementiner og mandariner, som vi jo især spiser op mod jul. Måske har du endda tænkt om der overhovedet er en forskel, men det er der ...