Het bedrijf Remia bestaat 100 jaar. Ter ere van dit jubileum verleende Koning Willem Alexander Remia het recht om het ...

Nieuwe rooftopbar CIMA opent in Amsterdam. Cocktails van de tap, Mexicaanse gerechten en dj-sets met uitzicht over de stad.

Het is niet best gesteld met de digitalisering in de horeca. Op onder andere personeelsplanning en voorraadbeheer valt nog ...

Tijdens de Euro-Toques Nederland Gulpener Beer & Food Battle deed ook een Duits team mee, Entree sprak met hen over bier in ...

Reizigers nemen steeds minder mee. Ontdek hoe hotels inspelen op de travel light-trend met kledingverhuur, swap-closets en ...

De beste horecainterieurs van 2025 zijn bekend. Ontdek de winnaars van de Restaurant & Bar Design Awards en de trends in ...

De inschrijving voor nationale kookwedstrijden is open: NK Leermeester-Leerling, Voorronde Green Chefs Hat en Open NK Koken.

Tijdens de lancering werden de awards uitgereikt aan de jaarlijkse prijswinnaars. Joris Bijdendijk mocht de belangrijke award voor ‘Chef van het Jaar’ in ontvangst nemen. Joris is volgens Gault&Millau ...

In 2025 zijn er geen nieuwe restaurants toegevoegd aan het selecte gezelschap met drie Michelinsterren. De Librije in Zwolle behoudt als enige in Nederland zijn prestigieuze status met drie sterren.

Het pand is met behoud van authentieke details volledig gerenoveerd en heringericht. Hotel Novi bevindt zich op de eerste en tweede verdieping van het gebouw, boven de koffiebar Blue Zone Espresso.

Dit jaar zijn er geen nieuwe restaurants die een derde Michelinster krijgen. De Librije in Zwolle wordt sinds 2004 onderscheiden met drie sterren en dat blijft dit jaar onveranderd.

De Librije in Zwolle behoudt de drie sterren. Nelson Tanate: "We hebben geschakeld en zijn maar één ding gaan doen: gas geven en zorgen da Jonnie trots op ons kan zijn." Thésèse Boer: "Vroeger als de ...