Pairing analcolico, eliminazione dei grassi animali superflui e tanti progetti in ballo. Intervista a Davide Caranchini di ...

Il sindacato ribadisce le preoccupazioni sul settore e definisce pericolose le affermazioni del ministro sull'assenza di ...

I sindacati spingono per non inserire le bevande Usa nella black list europea e non rischiare ulteriori ritorsioni di Trump ...

Nonostante una carriera costellata di successi, lo chef Bruno Barbieri ha ammesso di avere una grande delusione: non essere mai riuscito a ottenere la terza stella Michelin. «È il neo della mia carrie ...

La pizzeria di Renato Bosco ha inaugurato la sua sede all'ombra del Bosco Verticale. Il rodaggio pesa ma la qualità della materia prima è evidente ...

Ereditò la Farmacia dal nonno e ne tirò fuori l'Amaro Medicinale Giuliani. È morto l'industriale Gian Germano Giuliano ...

Da giugno una mostra fotografica aprirà una finestra sulla discriminazione femminile: 23 cantine insieme per sostenere il progetto R-Women ...

Un locale su due piani dove, oltre al rinnovo estetico, ci saranno anche novità nel menu. Cucina romana a base di quinto quarto e spazio a piatti d'autore, sempre insieme allo chef Mattia Bazzurri ...

Il presidente degli Stati Uniti Donald Trump ha appena minacciato l'Unione Europea , «una delle autorità fiscali e tariffarie più ostili e abusive al mondo», con tariffe del 200% «su tutti i vini, ...

Le 14 bottiglie del vino, prodotto fuori dalla zona Classica, prese in esame hanno subito dei ribassi nelle aste dei vini pregiati durante il 2024 ...

Dopo anni di attesa, approvato il progetto definitivo di riqualificazione del mercato fulcro del quartiere romano Monteverde Nuovo ...

Marco Reitano ha le idee molto chiare su quello che sta succedendo nel macro-mondo della ristorazione e del vino ...