L'indagine Ceseo evidenzia un incremento del 24% nel fatturato delle cantine aderenti al Movimento turismo del vino. Cresce l ...

I lipidi sono essenziali per l'organismo, ma vanno consumati con moderazione. Scopri le differenze tra grassi saturi e ...

Mignon apre il suo nuovo locale in Porta Romana a Milano, portando l’autentico sapore partenopeo nella città lombarda. Un ...

A sfidarsi tre realtà enogastronomiche: apicoltura biologica, cucina sarda tutta al femminile e un progetto eco-sostenibile legato ai formaggi delle Dolomiti. Premi anche per attrezzature/abbigliament ...

Il Riviera Restaurant della famiglia Rana inaugura una nuova stagione a Punta San Vigilio (Vr). Chef Sodano propone un menu tra tradizione e creatività, in un'elegante dimora affacciata sul lago di Ga ...

Igles Corelli analizza la trasformazione dell'alta cucina, evidenziando come l'inserimento di piatti della tradizione nei ...

Il mercato dell’olio extravergine è ancora dominato dalle multinazionali, lasciando poco spazio agli artigiani. La produzione di un olio di qualità ha costi elevati, ma il consumatore non sempre disti ...

Il tiramisù, icona della pasticceria italiana, si evolve grazie ai maestri Ampi. Dalla versione classica alle interpretazioni ...

La 4ª edizione del concorso interregionale per istituti alberghieri ha visto gli studenti sfidarsi con piatti creativi per ...

Tappa dura per la Corsa Rosa che include paesaggi alpini e salite impegnative. Tra le soste consigliate musei, ristoranti ...

Fipe ha incontrato il ministro Lollobrigida per discutere strategie di valorizzazione della ristorazione italiana e del made ...

Nel panorama gastronomico romano, c’è un luogo che lascia il segno: Orma, il ristorante di Roy Caceres, premiato con la ...