Queste morbide polpette incredibili sono completate da una salsa saporita in cui il salato della salsa di soia, il dolce dello sciroppo d’acero, l’acido dell’aceto di mele e il leggero piccante della ...

Dai dessert veloci e facili a quelli più elaborati: ecco tante golose ricette di dolci vegani al cucchiaio morbidi e cremosi, tutti senza uova, latte e burro. Una crema pasticcera vegan a base di ...

Le basi della cucina vegana, i consigli pratici per imparare a cucinare gli alimenti vegetali, le informazioni sulle tecniche di cucina vegan e tante raccolte di ricette veg suddivise per ingrediente ...

Se non siete amanti dei legumi ecco l’hummus che fa per voi: a base di broccoli e senza ceci, è insaporito con tahin, limone, rosmarino e paprika. Una crema deliziosa da sola o perfetta per condire un ...

Gli gnocchi in friggitrice ad aria sono uno snack a dir poco incredibile, ma all’interno di questi spiedini danno proprio il meglio di loro Un modo velocissimo di preparare e gustare il tofu, con una ...

Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine ...

Facili e veloci, con verdure, rustiche, di pasta sfoglia e pasta briseé, estive, per tutti i giorni e per quelli di festa, come la Pasqua: ecco tante ricette per buonissime torte salate vegane. In ...

Spunti di riflessione per compilare insieme un dizionario vegano contemporaneo. Ogni settimana, uno spunto di riflessione ...

La cucina vegana in più di 2500 ricette 100% vegetali, sfiziose, testate e fotografate: dai primi piatti, ai secondi fino ai dolci. Tantissime idee di cucina vegetale per tutti, vegetariani e onnivori ...

La maizena, nota anche come amido di mais, è una polvere bianca finissima, quasi impalpabile, ricavata dal chicco del mais mediante un processo di macinazione a umido. Non bisogna confonderla con la ...

A parte, in una ciotola capiente setacciate la farina, la maizena e il cremor tartaro. Unite la scorza dell’arancia grattugiata e il cioccolato tritato grossolanamente al coltello. Potete anche ...

Umeboshi: frutti di origine orientale buoni in cucina e per la salute! Ecco che cosa sono e come si usano. Le umeboshi sono una varietà di albicocche coltivate da secoli in Cina e in Giappone, ...