炖莲藕汤，炖不烂还发黑？大厨给你支两招，汤浓藕糯，颜色鲜亮 春天了，多吃些时令食物，营养价值高的东西，不管是肉还是蔬菜，又或者是水果，对身体总归是有好处的。春季来临，更推荐大家多喝汤，毕竟春天比较干燥，多喝点汤补水，又鲜美。

说到牛肉这种食材，相信大部分小伙伴没有不爱吃的，主要是牛肉这种食材营养价值高，关键是口感好，是其他肉类没办法相比的，特别是炖煮后的牛肉吃到嘴巴里面软烂入味，其中的汤汁配上白米饭都能吃上一大碗，并且牛肉除了单独烹饪之外，还可以跟各种食材一起搭配，最佳的 ...

孝敬长辈是中华民族的传统美德，正如俗语所说：“百善孝为先。”近日，一名儿媳妇为年近八旬的公婆一次性炖了28盒红烧肉的事件登上热搜，随即引发网友热议。有人认为她的孝心可嘉，但方式尚有改进空间。

春天是孩子生长的黄金期，所以每到这个季节，都可以给正在正身体的孩子们常吃一些高营养、高蛋白的食物。牛肉中的蛋白质含量在肉类中首屈一指，而且脂肪含量低，在春天给孩子常吃一些牛肉是个非常不错的选择。

黄精和灵芝是炖土鸭的珍贵食材。

白胡椒是一种常用的调味料，其辛辣的味道和香气在炖羊肉中有着提鲜和增辣的重要作用。在炖羊肉时加入一点白胡椒，能够提升羊肉汤的鲜味，让整个菜品的味道更加浓郁。白胡椒的辣味相对较为温和，不会像辣椒那样过于刺激，而是一种淡淡的辛辣感，这种辣味能够有效地去除羊 ...

今天存了六万块钱，要来做的好吃的，做一个甲鱼炖排骨 ...

首先，我们要明确一点：每种肉类都有其独特的风味和质地，因此，在炖制时所选用的调料也应有所不同。对于牛肉而言，其肉质紧实，味道醇厚，适合搭配一些能够提升其鲜味的调料，如八角、桂皮等香料。这些香料不仅能够去腥增香，还能让牛肉更加酥烂入味。然而，有一种调料 ...

小鸡炖蘑菇先煮后蒸，味道更加浓郁。

央视网消息：炖，是一种健康的烹调方式，可以最大限度保存各种营养元素。自古以来，中华美食的光谱中，魅力十足的炖，就牢牢占据着一席之地，温润天地，回归自然。今天的“青春匠心”，就让我们走进三位青年厨师的故事，看他们如何“炖”出幸福好滋味。

炖，是一种健康的烹调方式，可以最大限度保存各种营养元素。自古以来，中华美食的光谱中，魅力十足的炖，就牢牢占据着一席之地，温润天地，回归自然。