可以预见的是，如何在情绪消费浪潮中持续创新，将成为餐饮企业能否赢得消费者青睐的关键。对于整个餐饮行业而言，西贝的实践无疑是一个值得借鉴的案例，从儿童餐到深耕家庭场景的拓展，西贝成功搭建了一条从产品创新到情感链接的清晰路径。