随着新春佳节的逐渐深入，广东省中医院的杨志敏教授在这一特别的日子为大家送上一道寓意吉祥的美食——米汤鱼片。这道汤品不仅美味可口，更凝聚了岭南饮食文化与中医食疗智慧，让我们在享受美食的同时，也能感受到健康的滋养。

难度等级：初学者 食材清单 大米 150克 鲜鱼片（如鲈鱼、草鱼） 200克 姜丝 10克 葱花 10克 盐 3克 食用油 10毫升 料酒 10毫升 淀粉 5克 清水 1000毫升 烹饪步骤 ...

人生如茶，需要悠悠的时光来品味。而在这段时光里，美食就像一场精致的交响乐，每一道独特的旋律都值得我们慢慢品味。今天，我们将聚焦于一道令人回味无穷的佳肴——蒜蓉鱼片。别具匠心的烹饪，独特的口感，让我们一同踏上舌尖上的美味之旅。 香气四溢的蒜蓉魔法 ...

日本人喜欢吃生鱼片，这一饮食习惯的形成，与日本的地理、文化及历史背景密不可分。 首先，日本是一个四面环海的岛国，拥有丰富的海洋资源，尤其是海水鱼类。 日本人可以轻松捕捞到各种新鲜的海鱼，如金枪鱼、鲷鱼、鲑鱼等，这 ...

团圆，是为了更好的出发；出发，赋予团圆更深的意义。后备箱里沉甸甸的爱，是父母对子女平安健康成长的深深祝福，更是对子女成器成才成栋梁的殷殷期待。

在美食的世界里，鱼始终占据着重要的位置，尤其在寒冷的冬季，更是品尝鱼肉的最佳时节。对于我这样在湖区长大的人来说，鱼不仅是一种食材，更承载着浓厚的乡土记忆。那熟悉的鱼腥味，总能勾起我对家乡的思念和童年的回忆。

今天是大年初七传说是人类的诞辰日民间把这天叫做“人日节”或“人胜节”一些地方的人们要吃七宝羹借“羹”与“更”的谐音寓更新之意南方一些地区有“捞鱼生（类似吃生鱼片）”的习俗，寓意越捞越高、步步高升。大部分地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月 ...

榨菜，不仅吃法多而且怎么做都好吃。榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤，但更多用于腌制，今天小编就来给大家一一盘点下。 榨菜丝毛豆豆腐 食材：榨菜丝、毛豆肉(已淘洗)、豆腐、盐、味精 做法： 1、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。 2、烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。 3、接着，加适量的清水煮开至熟。 4、然后，合入豆腐和榨菜丝翻动一下煮开。 5、最后 ...

在这个物质丰裕、物流发达的时代，天南地北的年货，动动手指就能送货到家。但父母的心里，总觉得家里的鸡蛋更有营养，自己晒的鱼片、包的水饺、灌的香肠最好吃最健康…… ...

逛庙会、看春节档电影、在老字号聚餐是首个非遗春节假期中不少人的过年“三件套”。记者从北京华天获悉，蛇年春节，其所属各大老字号餐厅聚会宴席预订火爆，包间一间难求的盛况从除夕一直持续到正月初七。同时，同和居的三不粘、同春园的松鼠桂鱼、马凯餐厅的毛氏红烧肉等“非遗美食”吸引了不少食客前来打卡，老字号也喜迎销售业绩开门红。为春节假期增添年味儿，二友居、护国寺小吃等老字号还亮相了大观园、厂甸庙会，将经典京味 ...

今年的蛇年春节是首个“非遗版”春节。作为马来西亚华人传统的春节庆祝活动，自20世纪80年代以来，马来西亚主要城市和大部分华人新村都会举办春节年景布置活动，气氛热烈，宛如“春节庙会”。今年的春节年景布置较往年更显繁华喜庆。