近年来，便利店行业因高频消费、低客单价、高坪效等特点，成为资本竞逐的热门赛道。以咖啡起家的库迪近期也高调宣布进军便利店市场，以“零加盟费”“低保证金”“阶梯服务费”等政策吸引投资者。