L’arrivée de la poudre de ver de farine dans les produits alimentaires a été annoncée en février par la Commission européenne ...

Il serait paradoxal de voir la tête d’affiche de l’agritech française, Ynsect, leader de la protéine d’insectes pour la ...

Très vite, cette autorisation a fait ressurgir sur les réseaux sociaux des publications affirmant qu'il est dangereux pour l'homme de manger des insectes. L'Autorité européenne de sécurité des ...

Son usage sera encadré. Pour quels avantages ? On vous explique. Les insectes sont déjà utilisés pour l’alimentation animale. Dans la Somme, des usines comme Innovafeed et Ynsect en ont ...