A chef sergipana Monique Gabiatti, do Polvo Bar e do Belisco, abriu uma nova casa no Rio: o Polvo Marisquería, em Botafogo.

Detentor de uma estrela pelo Guia Michelin, o Galit serve pratos do Oriente Médio assinados pelos chefs Andrés Clavero e Zachary Angel. A harmonização com vinhos também levou o Michelin a premiar o ...

O arroz é um dos alimentos mais consumidos no Brasil, presente no prato da maioria das famílias todos os dias. Mas será que ...

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6 de fevereiro (Reuters) - KRBL da Índia (KRBL.NS), abre uma nova abarelatou sua sexta queda trimestral consecutiva no lucro ...

Espécie mais cara do mundo, o atum rabilho ficou sob ameaça devido a seu alto valor comercial, o que desencadeou a pesca predatória. Uma única unidade da espécie chega a custar o mesmo que uma ...

A dieta de frango e arroz ajuda você a ficar em forma graças a esses dois alimentos ricos em benefícios. Vamos ver como consumi-los.

Descubra o truque simples para um arroz soltinho e perfeito! Diga adeus ao arroz empapado com essa dica que poucos conhecem.

enquanto o arroz basmati tende a ficar solto sem necessidade de lavar. Por fim, embora muitas pessoas acreditem que lavar o alimento elimina bactérias, especialistas afirmam que o cozimento é que ...

No wok derreta a manteiga em lume brando. Adicione o alho e deixe cozinhar até que fique douradinho, mexendo com frequência para não queimar. Adicione o Arroz Basmati e, com uma colher de pau, envolva ...

Outro benefício de lavar o arroz é a remoção do amido de superfície, que é responsável por deixar os grãos grudados após o cozimento. Esse processo é ideal para receitas que pedem um arroz mais solto, ...

Retire as vagens do cardamomo do tacho, junte o arroz, envolva no resto dos ingredientes e adicione as tâmaras e o caldo de legumes. Tape e deixe cozinhar em lume brando respeitando o tempo de ...