Una receta tradicional del norte de Italia que se destaca por su sabor intenso y su preparación sencilla; todos los detalles ...

La salsa Alfredo es una de las recetas más simples y deliciosas, preparada con manteca, crema y el infaltable queso parmesano ...

Cuando pensamos en la gastronomía mediterránea, es imposible no recordar la variedad y riqueza de los entrantes de cocina ...

La repostería vuelve a ser protagonista de nuestro ranking mensual, ya sea en su versión tradicional o en forma de ...

En la cocina italiana, el nombre boscaiola remite al bosque, a los aromas de la tierra húmeda y a los sabores profundos de ...

Veintitrés años pueden parecer muchos, pero para Maccheroni — un clásico del centro de Sevilla desde 2001 — son solo el ...

Gracias a la iniciativa del Consulado General de Italia, del 20 al 26 del corriente mes, Bahía Blanca se convertirá en el corazón de la 10ª edición de la "Semana de la Cocina Italiana en el Mundo-SCIM ...

Un restaurante de cocina italiana en San Diego recibió un reconocimiento por ser uno de los mejores del mundo. Cori Pastificio Trattoria, especializado en la elaboración artesanal de pasta fresca, se ...

Pero ahora, un historiador de la comida está exponiendo mitos comunes e historias falsas, argumentando que la cocina italiana, tal como la conocemos hoy, tiene apenas unas pocas décadas de antigüedad.

Macao Café es uno de esos restaurantes que todo el mundo en Santa Gertrudis conoce. Lleva años formando parte del día a día ...

Cada 25 de octubre el mundo celebra el Día Mundial de la Pasta, y Buenos Aires parece tenerlo inscrito en su ADN gastronómico: no hay rincón porteño donde no se le rinda homenaje; incluso, en clave ...

El nuevo restaurante del Gruppo Pulcinella en la exclusiva Plaza de La Moraleja aterriza con un concepto desenfadado, honesto ...