Les betteraves rouges crues ou cuites bénéficient d’une excellente réputation. Cuites, leur chair grenat se déguste généralement en salade, ou encore sous forme de soupe ; le bortsch, très populaire ...

En salade, en tartare, en carpaccio, en chips ou en smoothie, les betteraves ont toujours la cote. À racines rondes ou longues, de couleurs variées, ce légume-racine est plein de vitamines, potassium ...

La commune donne rendez-vous pour une plantation participative au Patural, mercredi 4 février, de 10h à 12h. Seul, en famille ou entre amis, tout le monde peut participer ! Pas besoin d’être un pro du ...

Taxes de Donald Trump : la filière viticole s'inquiète de cette nouvelle annonce choc du président américain. Des explications à Bordeaux. Le sucre de betterave est un emblème du patrimoine culinaire ...

En ce début d’année, des millions d’assurés ont déjà constaté une hausse de leurs cotisations, bien que la loi soit entrée en vigueur depuis le 1ᵉʳ ...

Au contraire de la fenêtre estivale, le mercato d’hiver s’est imposé comme une période de rafistolage, de corrections mesurées. Aussi bien pour les clubs que pour les joueurs, désireux de se sortir ...

Même interdits, les pesticides « tueurs d’abeilles » continuent à empoisonner la biodiversité. © Les sols agricoles wallons sont largement contaminés par des ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Le 6 mai 2025, Hélène et Olivier Blouineau ont acquis le site de la Pinière à ...

Victor Catteaux est chauffeur poids lourd et participe à l’actuelle campagne betteravière de la sucrerie Saint-Louis de Roye. Il documente la récolte, grâce à son drone et plusieurs caméras. Objectif ...

Tous les deux riches en nutriments, la betterave et le radis apportent cependant des bienfaits différents à votre organisme, que cela soit sur la santé cardiovasculaire ou sur le système immunitaire.