Au restaurant, la pâtisserie n’a souvent pas grand-chose à voir avec celle qu’on trouve en boutique. Ces dernières années, ...

Chaque région a ses trésors sucrés, mais un dessert en particulier a conquis les Français cette année. À l’issue d’un grand ...

Dessert: Vous vous souvenez de ces petits suisses crémeux qui promettaient le bonheur à chaque cuillerée ? Ils étaient petits ...

Sa création à base d’agrumes a régalé en demi-finale les palais des membres du jury. Voici le jeune pâtissier de Fleur de ...

Depuis 1998, Picard connaît un franc succès avec l'un de ses desserts. Véritable emblème de la pâtisserie, il ne cesse de ...

Le chef Benjamin Henner chef de l'Hôtel de France à la Côte St André nous dévoile ses techniques pour réussir un riz au lait ...

Le restaurant gastronomique dédié au dessert "Catarsis" a ouvert ses portes dans le Vieux-Lyon. Nous avons testé pour vous ...

Raphaël Haumont se penche sur les secrets de fabrication peu reluisants d'un dessert incontournable souvent perçu comme ...

Difficile de résister à un coulant au chocolat… mais avez-vous déjà testé sa version au citron ? Avec son cœur fondant et son ...

Clément Réauté est chef pâtissier au restaurant doublement étoilé de Christophe Hay, le Fleur de Loire, à Blois. Il devra puiser dans toutes ses ressources pour remporter la grande finale du championn ...

Découvrez comment transformer les restes du frigo en plats délicieux. Une tartine de légumes tombés dans la poêle, suivie ...

Le cerveau humain possède une étrange capacité à désirer du sucre même après un repas copieux. Une étude récente révèle que ...