Caractérisée par sa saveur amère, l’endive est un légume d’hiver qui se cultive en deux temps. D’abord, on fait pousser les racines, puis on ...

L'endive souffre d’une mauvaise réputation aussi bien chez les jeunes que chez les adultes ! Ses propriétés nutritionnelles ...

Rarement citée parmi les légumes les préférés des Français, l'endive est pourtant largement consommée en France. Elle a en ...

Mon médecin m’a alors conseillé l’endive comme remède miracle et ça marche ! Ce légume que je n’avais vraiment pas l’habitude de consommer auparavant s’inscrit désormais toutes les ...

L’endive, on l’adore ou elle nous rebute, l’équilibre est difficile à trouver… En cause ? Une amertume prononcée qui peut ...

Avec Mamscook, découvrez des astuces pratiques et savoureuses pour ne plus gâcher vos ingrédients et cuisiner de manière plus ...

En revanche, l’endive est réputée pour être très difficile à conserver. Une fois sortie de terre, l'endive est un légume très fragile qui se dessèche en seulement 2 à 3 jours ...

Très peu calorique, l’endive renferme de nombreux minéraux et autres oligo-éléments (calcium, magnésium, phosphore, potassium…). Publié: 16 février 2025 à 16h43 Temps de lecture: 2 min Partage : ...

Ouvrez et égouttez votre thon en boite. Effeuillez et lavez les feuilles d’endive. Coupez le poivron mariné en petits morceaux. Ôtez la première peau de vos oignons nouveaux puis ciselez-les.

Salez et poivrez. Prenez les feuilles d'endive, tapissez le fond d'un peu de yaourt assaisonné, puis remplissez du mélange à base de crabe. Servez frais.

La 14e édition de la fête de l'endive a lieu à Ailly-sur-Somme, les 1er et 2 mars 2025. Cinq producteurs proposent leur ...

Disons-le d’emblée, l’endive est l’un des légumes les plus clivants. En général c’est bien simple, on l’aime ou on la déteste ...