在当今社会，随着工业化进程的加速和生活方式的转变，食物过敏的发病率在全球范围内呈上升趋势，尤其是在亚洲地区。食物过敏不仅影响患者的生活质量，还对公共卫生构成了挑战。近年来，随着全球化的推进，人们的饮食模式发生了显著变化，传统饮食逐渐被西方化饮食所取代 ...

另一位华人网友发帖表示，自己买的虾大字写的是新西兰，产地却也是印度，甚至标明不能用于钓鱼，和喂食给任何海洋生物，以及“Consumed by human only（仅供人类食用）”，吐槽“人不如鱼”。

吃得好，睡得好，配合适量运动，是健康的不二法门。英国《今日医学新闻》（Medical News Today）指出，大脑、心脏和新陈代谢的健康，都与饮食、睡眠和运动息息相关。

微/纳塑料（Micro/nanoplastics，MNPs，大小< 5 ...

2024年10月，权威期刊《自然-食品》上发表的一项研究指出，食物指南针（Food Compass）2.0版本更新了。食物指南针是美国塔夫茨大学研究团队研发的一 ...

王桂荣团队在《BMC生物学（BMC Biology）》在线发表题为“Attraction and aversion of noctuid moths to fermented food sources coordinated by olfactory receptors from distinct gene ...

近日，英国一只被称为“最瘦狗子”的流浪狗引发了广泛关注。这只狗狗被发现时，全身骨节清晰可见，瘦得几乎只剩下一层皮包骨，惨状令人震惊。它的照片在社交媒体上迅速传播，许多网友纷纷表示心痛，并质疑它是如何在这种极端状态下存活下来的。

168期主持人 | 董子琪 整理 | 实习记者 覃瑜曦 就要过年了，又是面对饮料、甜食和炸物诱惑的时候了。前阵听一档播客，里面将这类精心制作的、加入很多添加剂的食物称为UPF（ultra processed ...

Cuisine（菜系）：指某一个地区或民族的独特饮食文化。 Diet（饮食）：指一个人日常的食物摄入习惯。 Vegetarian（素食主义者）：不吃肉类的人。

这些食物都会引发炎症反应，对我们的 DNA 产生负面影响 ... （财富中文网） 译者：朴成奎 You know that the foods you eat affect everything from your waistline to your mood. New research shows how your diet may also play a role in how well ...

研究显示，在40岁时，从典型的饮食模式转为长寿饮食，与中国男性和女性的预期寿命延长6.2-6.3年相关，其中，多吃豆类、全谷物和坚果，少吃红肉、加工肉类和含糖饮料，对延长寿命的益处最大。

点击蓝字关注我节日虽然是欢乐时光，但对一些慢性疾病患者来说，也是需要照顾好自己的关键时节。除了肥胖、血压过高、血糖失控和血脂异常的人之外，控制尿酸水平也是很多人的顾虑。全球研究提升，在包括我国在内的发展中国家当中，尿酸水平过高的人数正在迅猛增长。对高 ...