近日，澳大利亚科廷大学化学工程兼职教授 Md Rabiul Awual 被国际学术打假社区及独立研究者揭露，其 “高被引学者” 的学术声誉建立在系统性造假之上。多项调查显示，Awual ...

近日，中国农业科学院油料作物研究所油料品质化学与加工利用创新团队构建了一种高活性固定化酶催化剂，实现了食品特征风味酯的绿色高效制备。相关研究成果发表在《美国农业与食品化学（Journal of Agriculture and Food ...