海南大叶种红茶（Hainan Dayezhong black tea, HDBT）因其独特的香气而备受青睐。近日，福建农林大学吴亮宇老师在Food Chemistry期刊上发表了题为“Study on dynamic changes in ...

这是国际上首篇科学解析我国传统白酒贮存老熟容器（木酒海）贮酒风味形成奥秘的SCI论文，证明了酒海贮酒的核心优势——除了能够促进酒体老熟，还能够带来独特的风味加成。