Ce qui est génial, avec le chocolat, c'est que ça plaît à quasiment tout le monde. Un gâteau au chocolat fait plaisir pour un dessert en famille, le goûter des petits, permet de finir sur une note suc ...

Épaisse et aérienne, la texture du moelleux au chocolat, se rapproche de celle du cake. Pour l’obtenir, rien de plus simple. Partez sur une base de recette de mi-cuit au chocolat, mais enfournez-le à ...

Lorsque que votre gâteau au chocolat sort du four, vous le trouvez toujours trop compact et pas assez aérien ? On vous ...

Pour fondre de plaisir à la rentrée et avec la complicité de la cheffe pâtissière Élisabeth Hot, qui a rejoint l’équipe de Jean Imbert au Plaza Athénée, nous vous livrons toutes les astuces pour ...

Quand les journées de novembre s'étirent sous la grisaille et que l'envie de cocooning se fait sentir, il n'y a rien de plus ...

Ces trois créations chocolatées sont de véritables moments de bonheur à savourer. Brownies moelleux au spéculoos, gâteau au ...

Le gâteau au chocolat est un dessert incontournable. Il est aimé sous toutes ses formes : fondant, coulant ou moelleux ? Il ...

Utiliser de la mayonnaise serait le secret pour obtenir un gâteau rebondi comme un nuage. Une technique ancestrale, presque oubliée par l’histoire. Il existe des gâteaux au chocolat, dodus et moelleux ...

Préparez un délicieux gâteau au chocolat au airfryer, un dessert très facile à réaliser en seulement 10 minutes de préparation. Servez-le avec une boule de glace à la vanille pour encore plus de ...

L’automne est propice à la réalisation de nombreuses pâtisseries bien gourmandes. C’est en effet la saison des marrons, des noix et noisettes, des pommes, mais aussi des poires. Autant de fruits qui ...

Mettre fondre le chocolat dans le lait chaud. Ajouter le beurre fondu. Ajouter les jaunes d'oeuf, un à un, puis le sucre. Retirer du feu et ajouter la farine puis les blancs d'oeufs battus en neige.