在美食的世界，各国厨艺的交融与碰撞总是让人充满期待。3月13日，2025年港澳米其林指南如期发布，吸引了无数美食爱好者的目光。此次榜单不仅展现了港澳地区顶尖的餐饮文化，还见证了多位优秀年轻厨师和侍酒师的崭露头角。

主厨徐尚志拥有超过10年经验，擅长以法式烹饪技巧，带出亚洲食材的美味。他曾在多家名厨西餐馆工作，包括新加坡的Joel Robuchon、Les Amis、La Dame De Pic等。 午餐四道菜套餐每人$98++，厨师做主菜单每人$228++。