许多美味的饮料、甜点等加工食品都会添加果糖，但最近有科学家发现，虽然癌细胞无法直接利用果糖作为能量来源，却会“利用”肝脏将果糖转化为脂肪分子，并吸收这些脂肪来促进自身之生长。这项发现已于近日发表在国际顶尖科学期刊《Nature》，不仅为理解日常饮食与 ...

编者按：代谢相关脂肪性肝病（MASLD）是2至19岁儿童中最普遍的慢性肝病，约每10名儿童中就有1名出现肝脂肪变性。近日，美国加利福尼亚大学圣迭戈分校医学院、圣迭戈雷迪儿童医院Jeffrey B.

点击蓝字 关注我们探索沉积物中古菌的生活：多样性、代谢潜力和生态角色iMeta主页：http://www.imeta.science综 述● 原文链接DOI: https://doi.org/10.1002/imo2.56● ...

近日，西湖大学吴连锋团队在 Cell Reports 杂志发表了一篇题为“Non-canonical hepatic androgen receptor mediates glucagon sensitivity in female mice ...

该研究首次系统阐述了Caffeine在两种MASH实验模型中的代谢益处，同时明确了肝脏 Dusp9是其改善肝脏脂肪变性、炎症和纤维化的治疗靶点，同时为富含Caffeine的咖啡及其它天然药物或食物治疗代谢相关脂肪性肝病提供实验依据。

综上所述，减肥并不是一项简单的任务，我们不能一味地选择节食来应对肥胖的问题。基础代谢值在减肥过程中扮演着极为重要的角色。过低的热量摄入可能会对身体产生负面影响，包括自我保护机制的开启、激素的失衡以及肌肉的流失，从而让减肥变得更加困难。

《眼科OCT图像智能化分析及管理》为眼科领域的研究人员和临床医师提供了一部宝贵的指南。作为全球眼科影像分析的先锋，刘庆淮教授在书中深入探讨了OCT技术的智能化应用，从基础理论到临床实践，都有详尽阐述。

论文摘要指出，代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）影响广泛，且在绝经前女性中患病率低于男性，提示雌激素可能具有保护作用。研究人员利用体外模型，发现雌激素处理可降低脂肪变性诱导的肝细胞中活性氧（ROS）水平和脂质滴（LD）含量，维持线粒体完整性，这一过程由线粒体硫氧还蛋白 2（TRX2）上调介导。抑制 TRX2 则会抵消雌激素的保护作用，表明雌激素可能通过此机制预防或减缓 MASLD 进展。

[1]Anthony Birat,  et al. Metabolic and Fatigue Profiles Are Comparable Between Prepubertal Children and Well-Trained Adult ...

2型糖尿病（Type 2 Diabetes Mellitus, T2DM）已经成为全球健康的重大挑战，但空气污染物对其流行的影响尚未得到充分研究。一些研究表明，在室内或室外环境中长期接触挥发性有机化合物（volatile organic ...

酱酒酿造过程具有用曲量大的特点，粮曲比接近1:1，高温大曲中营养物质和风味物质及其前体大量进入到酿酒阶段，进而影响基酒品质，故高温大曲物系是质量评价体系的重要组成部分。

研究显示，适量饮用不加糖、人工甜味剂的咖啡，可显著降低慢性肝病和肝脏相关事件风险，而在咖啡中添加糖、人工甜味剂，则会增加慢性肝病和肝脏相关事件风险。 版权声明 ...