Le couple d'arboriculteurs s'est spécialisé dans les fruits tropicaux et subtropicaux. Il a planté 250 pieds d'abiu dans son exploitation de La Coulée, sur la route de la montagne des Sources.

Étendez le feuilletage sur une plaque et cuisez à 200 °C. A demi-cuisson mettez une grille afin qu'il ne lève pas trop (cuisson 25 mn). Passez les fruits suivants au mixeur : 1/4 d'ananas, 1 kiwi, 1 ...